반응형 간장발효음식1 음식에 맛을 더하는 간장의 종류와 성분 건강효능 알아보기 한국인의 밥상에서 빠질 수 없는 양념 중 하나인 간장! 다양한 요리에 활용되는 만큼 종류도 다양한데요. 각각의 특징과 효능에 대해서 알고 계신가요? 모르고 먹어도 맛있지만, 알고 먹으면 더 맛있는 간장의 종류와 효능에 대해 알려드리겠습니다. 간장의 유래와 대표적인 효능한국에서는 삼국시대부터 간장을 만들어 사용한 것으로 알려져 있으며, 조선시대에는 간장을 담그는 기술이 더욱 발전하여 궁중에서도 간장을 따로 보관하는 장독대를 두었을 정도였습니다. 일제강점기에는 일본의 간장 제조 기술이 도입되면서 한국의 간장 산업이 크게 발전하였으며, 현재는 다양한 종류의 간장이 생산되고 있습니다.간장은 음식의 맛을 더해주는 것 외에도 다양한 효능이 있습니다. 대표적인 효능으로는 면역력 강화, 소화 기능 개선, 심혈관 질환 .. 2024. 11. 15. 이전 1 다음 반응형
